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安全才能健康,安全就是幸福

发布时间:2019-03-14 08:27:46

发布部门:园办   点击量:2396


         食品安全,牵动着每个人的心。让孩子们吃的安全、吃得健康、吃的营养、吃的满足,是家长和老师们的共同心愿。乐山市金太阳幼儿园始终坚持“科学膳食、健康保障”的理念,注重幼儿膳食的安全和科学健康。
 
 
图为:幼儿食谱提前一周公布于家长等候区
 
 
图为:幼儿食品每天展示于“家长等候区”
 
 
 
        为保障幼儿身心的健康发展,一直以来,幼儿园本着“一切为了孩子”的原则,严把食堂食品的进货关,对所有供货单位进行了索证索票,肉、米、面、油、副料等实行定点采购,并与供货商一一签定供货安全责任书、食品安全承诺书及食品安全倡议书。食品统一定点采购,做到健康管理师、保健医生、食堂工作人员环环把关原则,确保食品进货放心。
        扎实的卫生消毒工作,是保证幼儿健康成长的前提,也是防止各种传染病、流行病的有效途径。乐山市金太阳幼儿园食堂工作人员定期体检,持证上岗。同时,幼儿园每天对加工工具、盛放器具进行彻底清洗消毒,坚持先进先出的规范出入库制度,坚持做好食品留样及消毒工作。一如既往的把好食品安全关,把师幼的饮食安全工作做细做实。
 

图为:食堂食品储藏间
图为:各类台账上墙
 
图为:各类食品清洗水池区分
图为:明厨亮灶
 
       幼儿园食品严格执行加工操作制度,食堂工作人员严格按照规定程序进行加工操作,确保各种饭菜的色、香、味、形俱佳的质量要求,并根据幼儿年龄特点,肉类煮烂、蔬菜切细;做到干稀搭配,粗细搭配、荤素搭配。幼儿园根据营养师制定的营养食谱,花色品种做到粗粮细做、细粮精做。
图为:食品安全培训现场
图为:定期家园膳食委员会
 
 
图为:幼儿愉快就餐
 

图为:科学膳食、健康教育宣传
 
 
        乐山市金太阳幼儿园开园以来始终坚持以幼儿为本,高度重视幼儿膳食科学健康,通过齐抓共管,层层检查,层层落实,时刻科学有序地做好幼儿科学健康膳食工作,从而确保幼儿舌尖上的安全和健康,让幼儿更加健康快乐,让家长更加放心,让社会更加满意。
 
图为:食品安全信息公示